OSAGAIAK:
- 60g harina floja
- 60g harina integral
- 1 tsp bicarbonato
- 1,5 tsp sal
- 1/2 tsp canela
- 1 pizca nuez moscada
- 150g fruta deshidratada (albaricoque, arándanos, pasas)
- 115g frutos secos (pistacho, nueces, pipas de calabaza)
- 1 tbsp ralladura naranja
- 240g leche
- 85g miel
ELABORAZIOA:
- Laba 180º
- osagai lehorrak nahastu
- esnea + eztia gehitu
- labeko paperez forratutako molde txikitan jarri
- 25 - 30 minutuz egin (zotza garbi atera arte)
- hotzitu
- filmatuta 6 orduz izoztu
- zerra estuak egin
- laban 150º 15 minutuz.
- hotzitu.