OSAGAIAK:
- 60g irin
- 60g irin osoa
- 1 tsp bikarbonato
- 1,5 tsp gatz
- 1/2 tsp kanela
- 1 pixka intxaur moskatua
- 150g fruta lehorra (albertxigoak, arandanoak, mahats pasak)
- 115g fruitu lehorrak (pistatxoak, intxaurrak, kalabaza haziak)
- 1 tbsp laranja azala
- 240g esne
- 85g ezti
ELABORAZIOA:
- Laba 180º
- osagai lehorrak nahastu
- esnea + eztia gehitu
- labeko paperez forratutako molde txikitan jarri
- 25 - 30 minutuz egin (zotza garbi atera arte)
- hotzitu
- filmatuta 6 orduz izoztu
- zerra estuak egin
- laban 150º 15 minutuz.
- hotzitu.