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Esta vez he utilizado una receta que encontré en www.annesfood.blogspot.com.
OSAGAIAK:
- 225gr mantequilla blandita (yo lo he sustituido por margarina vegetal)
- 170gr azúcar moreno
- 125gr azúcar blanca
- 5 huevos (síííí...son muchos)
- 1 cuch de esencia de vainilla
- 175gr chocolate negro (yo uso nestle postres...fácil de pesar)
- 1 cuch espresso instantaneo (yo puse 2)
- 1 plátano muy maduro
- 175gr de harina blanca
ELABORAZIOA:
- Poner el choco al baño María
- batir la mantequilla y el azúcar hasta que esté esponjoso
- añadir los huevos y seguir batiendo
- añadir la vainilla, el espresso y el plátano y batir
- añadir la harina y el chocolate
- introducir en un molde engrasado y enharinado
- hornear 20-25 min en un horno previamente calentado a 175º