Gaur noodle oso arruntak dakartzat izugarri gustatzen zaizkidalako noodleak, eta nahiz eta vermicelli nire gustokoenak ez izan horiek ziren aspalditik etxean nituenak. Egia esan, noodelak jateko mila modu dago, baina orain arte probatu ditudanen artean gehien gustatu izan zaizkidanak Myanmarreko Shan noodleak izan dira, hori bai, spicy-spicy, eta gainera gosaltzeko jaten zituzten. Noodle hauei kakahueteak jartzen dizkiote eta nik gauza bera egin izan dut, emaitza bikaina izanik.
Bueno, dagoeneko gabonak gainean ditugu eta aurten Barnan emango ditut egun batzuk, beraz, baten batek Bartzelonan sukaldaritza jostailuak erosteko lekurik ezagutzekotan eskertuko nioke infoa.
Hoy traigo unos noodles muy normalitos porque me encantan, y aunque los vermicelli no sean mis favoritos, son estos los que había en casa. La verdad es que hay mil maneras de cocinar los noodles, pero de todos los que he probado hasta ahora, los Shan noodles de Myanmar son los que más me han gustado, eso sí, spicy-spicy y eso que los tomaban para desayunar. Los Shan noodles van acompañados de una especie de salsa que contiene cacahuetes picados, así que yo también les he añadido cacahuetes a los míos obteniendo un resultado genial.
Bueno, ya tenemos las navidades encima y este año pasaré unos días en Barna, por lo tanto, si alguien conoce algún sitio donde pueda comprar juguetitos interesantes de cocina, le agradecería la info.
OSAGAIAK (2 pertsona)
- 1/2 calabacín en cuadraditos
- 4 champis en tacos
- 2 cebollas francesas en juliana fina
- 1/2 cuch jengibre en polvo
- 1/2 cuch chile
- 1 chorrito de tamari
- aceite
- noodles vermicelli
- sal
- cacahuetes crudos
- Hacer los noodles siguiendo las instrucciones del paquete
- en un wok calentar el aceite
- añadir el jengibre, el chile
- añadir la cebolla, el calabacín y los champis
- remover durante 4 min
- añadir el tamari, y dejar 1-2 min
- añadir los noodles y saltear 1 min
- mientras, tostar los cacahuetes picados a groso modo en una sartén caliente
Zein gutxitan erabiltzen dudan wok-a eta zein gustoko dudan, nik uste, gehiagotan erabili beharko dudala!!!
Qué poco utilizo el wok y cuánto me gusta, yo creo, que tendré que empezar a utilizarlo más!!!
10 comentarios:
Dime ignorante pero niña no se que són los noodles???
La receta se ve muy apetecible.
muxus
I've only ever eaten vermicelli noodles in sweet South Asian style dishes, this recipe looks good to me, especially the hint of chile.
¡mmm... qué buena pinta tiene estooo!, me encanta la comida oriental o con toques orientales, colorida y sana.
Núria: Noodles son una especie de espagueti hechos, mayoritariamente, de arroz, ya he puesto el enlace en la palabra, pincha en ella y tendrás más info
Mangocheeks: I'm glad you like it, actually, it is a south asian version dish, though made in a "what do I have?" way version, you can vary the vegetables and shape it the way you like.
Iratxe: a mi también me encanta la comida oriental, además, es fácil, asequible, sana y de las que se hace con lo que hay en la nevera
A mi también me gusta la comida oriental y los espagheti de arroz me parecen deliciosos y muy ligeros.
En Barna hay una tienda pegada al mercat de La Boquería, es chiquita pero tiene de tooodoooo!!! Te mando correo con más datos, no recuerdo bien la dirección ni el nombre de la tienda
Besos
Me encanta la receta, no he probado todavia ese tipo de pasta, pero la voy a comprar para ver resultado!!
Bss. Cris.
Hola,me gusta mucho tu receta. En Barna, hay una tienda que se llama Gadgets Cuina muy interesante, es imposible salir de ella sin comprar nada. Yo siempre voy a la que hay en la calle Aragó 249, pero hay varias(una en Illa Diagonal y otra en el mercado de la Boqueria), ademas hacen talleres de cocina tematicos cada mes. Tienen Web en donde encontraras toda la info en: http://www.gadgetscuina.com/
Una cosa, no tengo comisión, eh, pero me encanta esta tienda, tienen caprichos para todos los presupuestos. Espero que te guste, un abrazo.
Hola, yo también te iba a decir la misma tienda de maia. Yo me compré ahí el termómetro para el pan. Y estoy de acuerdo , si entras imposible salir sin nada.
Si miras en www.elforodelpan.com en el apartado de Equipamientos y Utensilios también encontrarás información.
Mejor no mirar ahora tus noodles, entra un hambre !!
Un saludo
Pues la tienda de la que te hablaba es La Antigua Hojalatería, está muy cerca del Mercado de La Boquería. Y me cuentan que Gadets está muy bien, en Rambla Catalunya con la calle Aragó, aunque esta la conozco por referencias.
Gracias Roser, Maia y Cecilia por la info
Seda de zanahoria, pues si tienes oportunidad de probar los noodle, hazlo, están de muerte
Publicar un comentario en la entrada