Kinoa sisa eta perretxikoekin / Quinoa con setas y champis

 


OSAGAIAK:

• Quinoa 
• Cebolla 
• Pimiento verde 
• Champiñones 
• Setas ostra 
• Aceite 
• Sal, pimienta y perejil 

ELABORAZIOA:

1. Cocer la quinoa en agua hirviendo durante 20 min 
2. Sofreir la cebolla y el pimiento picado a fuego medio 
3. Añadir los champis y subir el fuego 
4. Cuando están los champis medio hechos añadir las setas 
5. Salpimentar (añadir especias al gusto) 
6. Colar la quinoa 
7. Agregar la verdura a la quinoa