Kalabaza krema / Crema de calabaza

OSAGAIAK:

• 1 pedazo de calabaza, pelada y en trozos
• 1 cebolla
• 1 patata pequeña , pelada y en trozos
• 3 quesitos
• 1 chorrito de aceite
• agua o caldo
• sal

ELABORAZIOA:

1. sofreir la cebolla con el aceite
2. añadir la calabaza y la patata y dejar hacer 5 minutos
3. añadir agua o caldo y los quesitos
4. salpimentar
5. dejar cocer 20-25 min
6. pasarlo por la batidora o chino