OSAGAIAK:
- 4 puerros limpios y picados
- 2 zanahorias peladas y laminada
- 4 patatas peladas y cascadas
- 2 dientes de ajo picado
- un chorrito de buen aceite
- agua y sal
ELABORAZIOA:
- Pochar los puerros y el ajo
- añadir la zanahoria
- agregar las patatas y saltear
- salar
- cubrir con agua hirviendo y dejar hervir, al principio a fuego fuerte y luego medio, hasta que las patatas casi se hayan deshecho (tienen que estar redondeadas y con un caldo espeso).