Perretxiko eta arroza albondigak / albondigas de champiñones y arroz

OSAGAIAK:

• Arroz cocido
• champiñones
• 1/2 cebolla
• perejil
• 1 cucharada de harina integral
• aceite para freir
• salsa española

ELABORAZIOA:

1. freir los champiñones en una sartén con muy poco aceite (lo justo para que no se peguen)
2. en otra sarter pochar la cebolla
3. mezclar el arroz, la cebolla, los champis, el perejil, sal, la harina en un bowl
4. hacer bolas y freir en aceite caliente
5. servir con salsa española