OSAGAIAK:
- Un manojo de puerros
- aceite de oliva virgen
- un diente de ajo muy picado
- vinagre de calidad
- sal, pimienta y perejil fresco muy picado
ELABORAZIOA:
- Hacer los puerros al vapor durante 8-12 minutos ( a mi me gustan más bien aldentes)
- dejar enfriar, y mientras hacer en un bote una vinagreta mezclando aceite, sal, vinagre, ajo, pimienta y perejil. Tapar el bote y agitarlo fuertemente
- verter la vinagreta sobre los puerros