OSAGAIAK:
- 1 berenjena abierta longitudinalmente.
- salsa de tomate
- queso rallado
ELABORAZIOA:
- Mientra se precalienta el horno a 180º, se abre la berenjena longitudinalmente, se sala la pulpa y se deja reposar 15 min.
- Se seca la berenjena.
- Se rocía con aceite, se coloca en una fuente de horno boca abajo, y se introduce al horno durante 20-25 min.
- Se les da la vuelta y se hacen durante 10 min más.
- Cubrir de salsa de tomate y dejar otros 5 min.
- Cubrir la salsa con queso y gratinar al gusto