OSAGAIAK:(2 pertsona)
- 90 gr lentejas rojas
- 1/2 cebolla picada
- 1/2 pimiento rojo picado
- 1 zanahoria picada
- 1 ajo machacado
- 2 cucharadas de tomate frito (o 2 cuch peq de concentrado de tomate)
- 1l de caldo de verduras
- aceite
- comino
- chile
- sal
ELABORAZIOA:
- Sofreir la cebolla, la zanahoria, el pimiento y el ajo en aceite a fuego medio
- añadir una puntita de un cuchillo de comino y chile sofreir 2 min
- agregar el tomate
- añadir las lentejas y sofreir 5 min
- añadir el caldo
- dejar hervir 30-40 min
- salar
- sacar el ajo
- triturar y pasar por el chino.