Azenario eta laranja mermelada / mermelada de zanahoria y naranja

OSAGAIAK:

• 750 gr de zanahoria pelada y rallada
• 250 gr de naranja picada (piel incluída y sin pepitas)
• 1 kg de azúcar ( yo 750 gr)
• 1 vaso de agua
• zumo de 1 limón

ELABORAZIOA:

1. Dejar reposar la zanahoria en agua hirviendo durante 20 min
2. colocar todos los ingredientes en una cazuela y hervir (40 min o más)
3. embotar

Nik ia 90 min izan nuen. Lagunei oparitzeko oso bitxia da, azenario mermelada ez baita oso ohikoa eta denen jakinmina esnatzen baitu.

Yo la hice durante 90 min. Es un regalo divertido para los amig@s, puesto que no es una mermelada muy habitual y despierta la curiosidad de tod@s.