Ez da munduko katurik politena?
¿No es el gato más bonito del mundo?
Errezeta hau Xavier Barrigaren "Pan hecho en casa y con el sabor de siempre" liburutik atera dut.
La receta es del libro "Pan hecho en casa y con el sabor de siempre" de Xavier Barriga. Es la mejor
OSAGAIAK:
- 125 g huevo
- 175 g azúcar
- 60 g leche
- 190 g aceite girasol
- 210 g harina floja
- 5 g royal
- 1 pizca de sal
- ralladura de limón
- Montar huevos y azúcar
- añadir los líquidos previamente mezclados poco a poco mientras se bate
- en un bowl aparte mezcla los sólidos: harina + royal + sal
- añádelo a la mezcla de huevo poco a poco sin dejar de batir
- deja reposar la masa toda la noche en la nevera
- calienta el horno a 250º
- saca de la nevera y rellena 3/4 de las cápsulas que deben ir dentro de un molde metálico
- introdúcelas en el horno y baja a 210º
- hornéalas durante 14-16 minutos (dependiendo del tamaño)
Barriga le añade canela, yo en cambio no.
