OSAGAIAK: (los ingredientes han de estar a temperatura ambiente)
- 3 huevos L (o 4 M)
- 2 vasos de azúcar
- 3 vasos de harina
- 1 vaso de aceite
- 1 vaso de leche
- 1 sobre de levadura química (royal o del estilo)
- ralladura y zumo de 1 limón
ELABORAZIOA:
- Montar los huevos y el azucar
- añadir el aceite poco a poco mientras se bate
- añadir el resto de ingredientes y batir durante 5 minutos a alta potencia
- poner la masa en un molde encamisado
- meterlo en la nevera, en la parte más fría, por un periodo mínimo de 1h
- al cabo de 30 min calentar el horno a 170º, arriba y abajo sin aire, durante los 30 min restantes
- dejarlo en el horno entre 1h y 1h 15 min o hasta que tras insertar un pincho salga seco