Bilbon dagoen plazerren handietariko bat dira "Silmai" gozo dendako trufak, ezbairik gabe onenak.
Unos de los grandes placeres de Bilbao son las trufas de la pastelería "Silmai", sin duda las mejores.
Zapore ugari aurki daitezke, nata, txokolatea, menda, yogurra, turroia... zaila da bertan sartzea eta bakar bat aukeratu behar izatea, nik behintzat, ezin dut. Argazkikoa txokolatezko ohiko trufa da, beste guztiak bezain erakargarria.
Se pueden encontrar infinidad de sabores, nata, chocolate, menta, yogur, turrón... es muy difícil entrar y elegir una sola, al menos yo no puedo. La trufa de la foto es la tradicional de chocolate, no por ello menos atractiva que las demás.
10 comentarios:
¿tienen servicio de reparto a domicilio? tu crees que les importará hacerse unos cuántos km.?Fantásticas
Roser: ja,ja,ja, no estaría nada mal que lo tuvieran, pero, desafortunadamente su producción es muy pequeña, ese es el secreto, y no son tan conocidas como las de otra pastelería que se ha llevado la fama durante años y que ha industrializado su producción perdiendo considerablemente su calidad (en mi opinión). Las trufas de Silmai pasan totalmente desapercibidas, y por suerte, algun@s podemos disfrutar de un producto totalmente artesanal y artístico, mientras el resto se harta a comer las trufas de la otra pastelería...tú tranqui que cuando te vengas en febrero te llevaré para que las pruebes, son un lujazo.
Y esto tan bueno decías que queda en la calleeeeee???... ¡Qué pecadooo!.
Iratxe, mi intención no es hacer propaganda, pero, si buscas en google pastelería silmai en Bilbao, seguro que algo encuentras
Ahora sólo nos falta que nos pases la receta. Que tengas un buen dia, dulce amiga!
Aiii, mis rojos queridos, quién pudiera saber el secreto de semejante maravilla... la verdad es que yo casi que prefiero no saberlo. La mágia reside en que el chocolate que cubre a la crema, es decir la cortez de fuera, es finísima y crujiente, se casca nada más morder la trufa, para sorprender con una crema ligera, fresca y suave con sabor a choco, frutas del bosque, nata...etc, ni queriendo conseguiría yo esa perfección...pero, si quereís, os venís a Bilbao y yo os enseño esta pequeña maravilla...
tela! tienes que hacer algo y robarles la receta porque con esa pintaza, la fórmula magistral tendría que ser patrimonio de la humanidad :-D
habrá que buscarlas!
Maite si fueran patrimonio de la humanidad, se querrían comercializar en masa, entonces se industrializarían, y perderían su calidad y su valor artesanal porque la codicia del ser humano las convertiría en un producto de hacer dinero, al igual que ha pasado con otras famosísisimas trufas de Bilbao, así que....tú te coges a tus chicos y te plantas en Bilbao, me llamas, te doy cobijo, comemos trufas y nos reímo un montón...pero..sshhhh, no cuentes el secreto que nos las fastídian...
Alicia, buscalas y las encontrarás...yo te propongo una prueba, coges una trufa de Silmai y otra de A...piiiii (seguro que viviendo en Bilbao ya sabes cuáles son las otras) y comparas, luego me cuentas...todo es cuestión de opiniones, evidentemente..
............mmmmm en cuanto pueda me voy pa Bilbao...
muxus
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