OSAGAIAK:
- 1 1/4 litro leche entera
- 250 gr de nata
- 75 gr de arroz
- 150 gr de azúcar
- piel de limón
- 1 rama de canela
ELABORAZIOA:
- Hervir la leche y la nata con la corteza de limón, la rama de canela y el arroz sin lavar
- bajar el fuego y seguir hirviendo, removiendo de vez en cuando durante 50 min
- añadir el azúcar y hervir otros 10 min.
- dejar enfriar tapado con papel film al ras del arroz con leche (para que no haga costra)
- servir espolvoreado con canela.
